توس مسیر در استان خراسان رضوی (سنگان) جهت تکمیل کادر خود از متقاضیان ساکن استان خراسان رضوی استخدام می‌نماید
استان
خراسان رضوی
جنسیت
آقا
سابقه کار
دارای سابقه کار
نوع همکاری
تمام وقت
شرایط احراز
- حداکثر سن 45 سال
- تحصیلات دیپلم
- مسلط به امور بهداشت و رعایت آن و روابط عمومی بالا
- حداقل 3 سال سابقه سرپرستی در آشپزخانه صنعتی و رستوران‌ها
- داشتن تجربه کافی در کارهای عملیاتی آشپزخانه و کار تیمی
- استقامت و قدرت بدنی / فیزیکی کافی برای کار در محیط آشپزخانه
- داشتن ذهنی خلاق و استفاده از شیوه‌های نوین برای پخت و پز
- محل کار : معدن دولتی سنگان خواف
- 20 روز کار 10 روز استراحت
- شرح وظایف:
- تقسیم کار ، هماهنگی و کنترل عملکرد کارکنان تحت سرپرستی به منظور اطمینان از حسن اجرای وظایف محوله
- دریافت آمار پرسنل و میهمانان به منظور تهیه و تدارک غذا به میزان مورد نیاز
- برآورد ملزومات و مواد غذایی برای روزهای آتی
- اطلاع از موجودی و مواد اولیه آشپزخانه ، ذخیره و مدیریت محموله‌های جدید، آماده‌سازی سبزیجات و گوشت‌ها برای سرآشپز، نظارت بر نظافت و تمیزی آشپزخانه
- اظهار نظر در مورد کیفیت مواد اولیه خریداری شده و غذای طبخ شده
- توانایی نظارت بر رعایت کلیه پروتکل‌های بهداشتی و الزامات قراردادهای مربوط به طبخ و توزیع غذا در سازمان
- تهیه و تنظیم آمار و گزارش های مورد نیاز و ارائه به مافوق
- توانایی نظارت بر تعویض به موقع وسایل پخت، ظروف مستهلک و غیربهداشتی
- کنترل بر حسن رفتار پرسنل با مراجعین و تقسیم‌بندی و مشخص کردن وظایف دیگر اعضای تیم
- توانایی نظارت بر نظافت روزانه آشپزخانه، دستشویی، تمام لوازم و تجهیزات موردنیاز برای طبخ و نگهداری غذا
- توانایی تهیه و ارائه گزارش فعالیت‌ها و مسائل جاری به صورت روزانه به سرپرست مربوطه
- انجام سایر وظایف محوله مرتبط
تسهیلات و مزایا
بیمه
بیمه تکمیلی
پاداش
وام
صبحانه
ناهار
هدایای مناسبتی
اسکان
کمک هزینه آموزشی
پزشک سازمانی
سایر مزایا
- هزینه ایاب و ذهاب بر اساس کیلومتر محاسبه می‌شود
نصب از بازار
