قناد و شیرینی‌پز

شرایط احراز

• وظایف اصلی:
• راه اندازی اشپزخانه و تجهیزات
• طراحی و توسعه و بهینه‌سازی محصولات سلامت محور
• کنترل کیفیت محصولات بر اساس استانداردهای تعریف شده
• اجرای دقیق دستورالعمل‌های از پیش تعیین شده برای تولید محصولات سلامت محور
• کنترل کیفیت محصولات بر اساس استانداردهای تعریف شده:
• طعم‌سنجی و تطابق با سلیقه مصرف‌کننده
• بررسی بافت و ظاهر محصول نهایی
• کنترل اندازه و وزن محصولات
• سابقه عملی:
• حداقل 2 سال تجربه کار در صنعت شیرینی‌پزی حرفه ای
• ترجیحاً تجربه کار با محصولات سلامت محور
• مهارت‌های فنی:
• تسلط به اصول پایه شیرینی‌پزی
• توانایی کار با دستگاه‌های مدرن قنادی
• آشنایی با مواد اولیه و محصولات سلامت محور (جایگزین‌های شکر، آردهای مغذی، محصولات گیاهی ... )
• آشنایی با انواع رژیم های غذایی خاص Vegan, Keto, Gluten Free,...
• ویژگی‌های فردی:
• تعهد به استانداردهای بهداشتی
• پویایی و منعطف بودن در راستای پیشرفت روند کار
• امتیازات مثبت:
• تجربه کار در کافه‌های سلامت‌ محور
• آشنایی با ترندهای روز جهانی محصولات سلامت محور
• مهارت در تزئین و نمایش محصولات

ساعات کاری

تسهیلات و مزایا

محل کار