تخته کار

شرایط احراز

• آشنایی با انواع گوشت (گوسفندی، گوساله، مرغ)
• توانایی رعایت اصول بهداشتی و نگهداری مواد غذایی
• آشنایی با اصول ایمنی در محیط کار
• دقت و سرعت در انجام کارها
• داشتن روحیه مسئولیت‌پذیری و تعهد به کیفیت کار
• دقت و توجه به جزئیات در انجام وظایف
• توانایی کار در محیط‌های پر فشار و شلوغ
• قابلیت پیروی از دستورالعمل‌های تولید و فرآیندها
• آشنایی با آماده‌سازی و سیخ کردن کباب‌ها در رستوران یا آشپزخانه
• از میان افراد واجد شرایط افرادی که سابقه فعالیت در تالار‌های عروسی و یا رستوران‌های بزرگ که حجم پخت غذای زیادی را در رزومه خود دارند و ساکنین روستای سرخون در اولویت می‌باشند

ویژگی‌های شخصیتی

• توجه به نظافت و بهداشت در آشپزخانه
• پذیرش مسئولیت‌های مربوط به آشپزخانه
• دارای سلامت کامل جسمی و روحی
• خوش اخلاق و مسئولیت‌پذیر
• دارای انگیزه و پر انرژی
• وقت‌شناس و سریع
• دارای گواهی سوپیشینه کیفری
• دارای گواهی عدم اعتیاد
• دارای سلامت جسمی و مبتلا نبودن به بیماری‌های پوستی و قارچی
• همکاری با سرآشپز و آشپزان
• تسلط به کار تخصصی تخته کار

توانمندی‌ها

• آشنایی با انواع مختلف کباب
• آشنایی با روش‌های آماده‌سازی و پخت گوشت
• آشنایی با ابزار و تجهیزات آشپزخانه صنعتی
• تسلط بر اصول بهداشت و ایمنی در محیط آشپزخانه
• علاقه به کار در زمینه آشپزی
• توانایی کار تیمی
• آشنایی با طرز تهیه غذاهای جنوبی
• آشنایی با چیدمان مواد اولیه در آشپزخانه
• آشنایی با روش‌های گریل کردن
• آشنایی با انواع دایک‌ها

وظایف و مسئولیت‌ها

• آشنایی با انواع مختلف کباب‌ها
• آشنایی با نحوه آماده‌سازی مواد اولیه برای کباب
• آشنایی با ابزار و تجهیزات مورد نیاز در آشپزخانه
• توجه به نظافت و بهداشت در حین کار
• آشنایی با روش‌های طبخ کباب
• کسب مهارت در کار با دستگاه‌های پخت گوشت
• توجه به دستورالعمل‌ها

ساعات کاری

تسهیلات و مزایا

محل کار