علوم تغذیه

معرفی رشته

علوم تغذیه

رشته تغذیه یکی از رشته‌های علوم پزشکی است که به منظور دستیابی به توسعه پایدار در جهت بهبود سلامت فرد و جامعه گام برمی‌دارد. این رشته به اصول علم تغذیه ارزش‌گذاری مواد غذایی، نحوه تغذیه مناسب برای حفظ سلامت بدن و رژیم درمانی می‌پردازد. بنابراین هدف آن پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با تغذیه و کمک به درمان آن‌ها از طریق ارائه رژیم‌های غذایی مناسب است. دانش‌آموختگان مقطع کارشناسی رشته علوم تغذیه هم در زمینه پیشگیری از بیماری‌ها در مراکز بهداشتی و هم در زمینه کمک به درمان بیماران از طریق رژیم درمانی در بیمارستان‌ها انجام وظیفه می‌نمایند. همچنین این دانش‌آموختگان می‌توانند در زمینه مدیریت بخش خدمات غذایی در مراکز مختلف از جمله بیمارستان‌ها کار کنند.