تهیه غذای کاچی از سال 1385 فعالیت خود را در زمینه تهیه و توزیع انواع غذاهای ایرانی با مدیریت خانم رضایی آغاز کرده است. این موسسه در سال 1390 با بهره گیری از جدید ترین تجهیزات و امکانات، کیفیت و تعداد مشتریان خود را ارتقا بخشید و با به ثبت رساندن شرکت طعام برتر کاچی (شماره ثبت 418356) دوره ی جدید کاری خود را آغاز نمود. برای این منظور آشپزخانه جدید این موسسه در غرب تهران در منطقه جنت آباد افتتاح گردید. این آشپزخانه در مساحتی بیش از 300 متر مربع و مجهز به سیستم های سردخانه واقع شده است. پرسنل تهیه غذای کاچی همگی از آشپزان و متخصصان مجرب در زمینه طبخ غذاهای ایرانی و دارنده تائیدیه و گواهی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی هستند.
همچنین این موسسه در سال 1392 موفق به اخذ مدرک مدیریت بهداشتی کترینگ از سازمان غذا و دارو شده است.در حال حاضر در این آشپزخانه روزانه 1000 پرس غذا طبخ می شود که با توجه به تجهیزات موجود این ظرفیت تا 3000 غذا در روز قابل افزایش است
از قابلیت های منحصر به فرد این مرکز طبخ انواع غذاهای ایرانی با بهره گیری از تازه ترین مواد اولیه و برنج ایرانی است و شعار این موسسه طبخ غذا با کیفیت و طعم خانگی است و به همین منظور امکان ارائه انواع غذاهای سنتی ایرانی و خانگی چون کوفته، دلمه، کباب تابه ای، کشک بادمجان، شامی پوک و ... به صورت کترینگ وجود دارد.