مجتمع صنعتی پروتئینی شام شام

مجتمع صنعتی پروتئینی شام شام با بیش از 37 سال سابقه درخشان در تولید، محصولات گوشتی و پروتئینی در محیطی وسیع با بهره گیری از 1232 نفر پرسنل مجرب، در فضایی مناسب با مساحت 7 هکتار، در کیلومتر 60 جاده شیراز - سپیدان واقع گردیده است. شکل هندسی و مهندسی مجتمع به صورتی می باشد که امکان فضاسازی و توسعه در آن پیش بینی شده است.

استفاده از ماده اولیه عالی و مرغوب همگام با بهره گیری از ماشین آلات پیشرفته یا تکنولوژی نوین روز جهان این امکان را برای مجموعه، به گونه ای فراهم ساخته تا بتواند تنوع تولیدات خود را ارتقاء بخشد و در تولید انواع سوسیس، کالباس، همبرگر و کباب لقمه، ناگت، قطعه بندی و بسته بندی گوشت سفید و قرمز و غذاهای آماده طبخ و طبخ شده مجموعا با ظرفیت تولید سالیانه 40.000 تن جزء تولیدکنندگان و توزیع کنندگان برتر کشور باشد.

اهمیت دادن به بهداشت پرسنل و محیط کار و همچنین قرار گرفتن شرایط بهداشتی در چهارچوب قوانین وزارت بهداشت جزء اولویت های پرسنل مجتمع می باشد.
ایجاد کردن یک فضای تخصصی و توانمند توسط اعضاء مجتمع در میان کلیه واحدهای کارخانه سبب ایجاد بستری مناسب و قرار گرفتن مجتمع در مسیر دریافت استانداردهای داخلی و بین المللی گشته که هم این روند باعث اخذ گواهینامه های ISO22000.2005 (مدیریت ایمنی مواد غذایی) و ISO 9001:2000 (نظام ایمنی و مدیریت کیفیت) و HACCP تضمین ایمنی و سلامت غذا از شرکت معتبر DAS انگلستان گردیده و همچنین، دریافت گواهینامه حلال و استاندارد ملی ایران، که خود نشان از هدف مجموعه در جهت بالا بردن سطح کمی و کیفی مجتمع، مطابق با استانداردهای جهانی می باشد.

همچنین، پس از طی کردن کلیه مراحل استاندارد داخلی و بین المللی این مجتمع موفق به صادرات کلیه محصولات خود به کشورهای حوزه خلیج فارس، امارات متحده عربی، بحرین، قطر، دبی، عراق و جنوب سعودی گردیده است.

این مجتمع، موفق به تاسیس دانشگاه علمی کاربردی، زیر نظر وزارت علوم تحقیقات و فن آوری، در سال 93 گردیده که این امر موجب ارتقاء سطح دانش علمی پرسنل و جذب نیروی متخصص شده است. همچنین، قدمی تاثیرگذار در زمینه علمی و پژوهش جامعه نیز می باشد.

لازم به ذکر است این مجموعه همچنین موفق به تاسیس 10 شرکت پخش و توزیع محصولات خود به طور مستقیم به سراسر ایران می باشد.

این مجتمع با پشتوانه مدیریت آگاه و دوراندیش، پرسنل مجرب و متخصص موفق به کسب افتخارات ذیل گردیده است:
1- کارآفرین برتر استان فارس
2- منتخب نام آوران صنایع غذایی ایران
3- واحد نمونه صنایع فرآورده های گوشتی
4- کارآفرین ملی از دیدگاه رسانه ملی (پایش)
5- دریافت لوح صنعت برتر از دیدگاه رسانه ملی
6- دریافت تندیس مدیریت برتر ایمنی و سلامت غذا
7- دریافت تندیس تولیدکنندگان جوان
8- دریافت تندیس تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی با منشاء دامی
9- کارآفرین برتر وزارت کار و رفاه اجتماعی
10- دریافت تندیس نام داران صنعت و تجارت ایران
11- دریافت تندیس صنعت و معدن
12- دریافت تندیس کنگره ملی علوم صنایع غذایی ایران
13- واحد نمونه صنعتی در جشنواره قهرمانان صنعت
14- واحد نمونه استانی از اداره کل استاندارد استان فارس
15- دریافت تندیس جایزه ملی مواد غذایی طبیعی
16- دریافت گواهینامه برند حلال از اطاق بازرگانی
17- دریافت لوح اولین بزرگداشت روز جهانی غذا
18- دریافت لوح جشنواره ملی برندهای برتر
19- دریافت لوح بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
20- دریافت لوح سپاس از طرف رئیس شورای عالی سیاست گذاری
21- دریافت لوح واحد نمونه سال از سازمان دامپزشکی (از دست وزیر جهاد کشاورزی)
22- دریافت تندیس ایمنی بهداشت حرفه ای
23- دریافت لوح تقدیر از وزارت صنایع و معادن
24- دریافت لوح مدیر نمونه از طرف خانه صنعت و معدن جوانان
25- واحد برگزیده پیشرو در حوزه برندسازی
در پایان، امیدوارم در تولید و نوع آوری برای کشور عزیزمان ایران اسلامی، افتخارآفرین باشیم.